活動概要

日本の伝統的な発酵調味料をより多くの方にご自分で作れるよう活動されている  ITO’s Koji & Miso主催者の伊藤公子さんが今回お味噌作りワークショップを企画して下さいました。

日時　　3月2日（木）　14:00～ 17:00

場所　　Raunheim　（S8又はS9のRaunheim駅より徒歩約20分）

費用　　50ユーロ　中辛～甘口味噌1kgが出来ます。味噌を入れるガラズ・ジャ－、当日の軽食込み

内容　　座学（講義）と休憩時間をはさんで実際に手を動かしての仕込み（実技）合計3時間

当日持参して頂くものはマスク、エプロン、ガラス・ジャ－を持って帰る手提げ等のみ

定員　　10名　まだ若干名募集しています。会員の方以外でもどなたでも参加して頂けます。

皆さんとわいわいお味噌を仕込んでみませんか？

お申込み/お問い合わせ　enei@dejak-tomonokai.de まで　２月12日までにお願いします。